冰箱保养小常识 运用习惯是确保健康的关键

冰箱保养小常识 运用习惯是确保健康的关键

更新:2016/7/8 15:29:49      点击:
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冰箱保养小常识 运用习惯是确保健康的关键
   对于在大城市的上班族而言,早出晚归的生活节奏过于繁忙,每到周末都要去超市一次购买足够一星期食用的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉。而家用冰箱又在日常生活中扮演着低温冷藏食物的主要角色,因此不少消费者都会将一星期的食物放入冰箱,把冰箱当做“保险箱”来运用。咱们说,冰箱仅仅只是作为一个低温保鲜的家电产品,一旦食物长期的冷藏,口感必定会有明显下降。而且,大多数冰箱并没有具备杀菌的功用,对细菌的繁殖亦没有抑制的作用,更无法确保肉类在长期冷藏以后是否会对身体健康形成影响。因此,拿冰箱当做“保险箱”来运用,这个观念是绝对错误的。
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    那么在炎热的夏日,用户除了会寄予冰箱能够将食物长期无损冷藏以外,在日常中对冰箱的运用还有哪些需要注意的地方呢?下面,就让咱们一起来看看吧。
    一、冰箱无需空间最大化使用
    咱们说,无需完全使用上冰箱的空间,不仅仅只是因为咱们要冷藏的食物体质自身不适合长期低温冷藏,更是因为当冰箱内的存储物放置过多,会导致内部冷空气循环风流被扰乱,致使箱内温度不均衡,出现靠近冰箱内部位置温度过低,而靠近冰箱门位置的食物则没有降温的情况。因此,此刻的空间最大使用行为看似“榨干”冰箱最终一点空间,但得出的结果与购买冰箱时的初衷是本末倒置的。
    二、生鲜食物寄存有考究
    冰箱内部具有很大的冷藏空间,是寄存肉类食物的最佳场合。咱们在使用这些空间时必定要将肉放置在保鲜膜或塑料袋等材料中进行冷藏,降低肉类食物上残留的血液流入冷藏室内的可能性,起到杜绝细菌滋生的作用。此外,新鲜蔬菜放入冰箱之前需将蔬菜上的水分控干,避免低温环境下水分结冰,将蔬菜的植物细胞壁冻裂而影响口感。
    此外,许多人认为,食物冷藏应该保持在4℃至8℃之间,该温度既能够杀死绝大多数细菌,又能抑制部分细菌成长及分裂速度,起到杀菌的作用。其实不然,这样的做法尽管使得一般细菌被抑制成长,但李斯特氏菌、耶尔森菌等细菌仍会在这样的温度下加速繁殖。而当食物感染此类细菌,并被咱们食用后,很可能会导致肠胃疾病。其实这样的做法就如同用户要将冰箱当消毒柜来运用,往往会适得其反。
    三、剩菜剩饭不亦长久寄存
    在冰箱推出以后,改变了众多家庭成员的运用习惯,一日三餐食用完毕以后将剩菜剩饭放入冰箱避免食物发生变质成为了常态。也有白领朋友会将食物每次多做一些,将多出的饭菜放入冰箱冷藏,下一餐时拿出加热直接食用,节省时间。
    尽管这样咱们能够使用冰箱大大提高生活功率及减少劳动,但还是存在很多坏处。且先不论长期食用剩菜剩饭会降低生活品质,这样的做法甚至会影响身体健康。
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